中興茶堂
地址：新竹縣北埔鄉中興街42號
電話：03-5803181
中興茶堂為北埔擂茶創始總店分店 位在北埔秀巒公園 一級古蹟金廣福後方....
說實話 北埔去了好幾次 每次都沒好好參觀這古蹟....
這次也沒例外....
原先是為了買罐『東方美人茶』才會到北埔小鎮 假日的老街好像都是類似的情形...『擠死人』
在北埔老街邊閒逛 邊物色想買的茶...但實際詢價後 就有點意興闌珊了...
感覺老街這邊的店家 也都是把人當肥羊宰阿...一罐50g的白毫烏龍 居然賣到NT600
而且還是 茶葉評鑑退下來的瑕疵品...真是太貴了！
問了價格 店家還愛理不理的 感覺就是『你不買 想買的人還多著呢！』的態度...
逛了一會 天色逐漸昏暗 肚子也差不多餓了！
根據『阿騫的不負責旅遊哲學』：
『觀光景點餐廳的美味程度，會由最熱鬧的點為中心 以同心圓方式向外遞增；而價位會剛好相反，向外遞減。』
由這個條件式 我推論出的正解 就是往較偏旁、但人氣頗高的『中興茶堂』 吃晚餐...
店裡保留木頭的樑柱 感覺特別有懷舊的味道！
中興茶堂提供兩人套餐 五道客家小菜 NT500 說實話還挺划算的！
第一道上桌的是 『冷泉油雞』
油雞的肉質相當的嫩 味道清淡不膩 沾著桔醬 酸酸甜甜的客家沾醬 味道挺搭的！
不過更值得一提的是他所配的醃泡菜 酸酸辣辣的頗為開胃...
第二道是『炒山豬肉』 我將原先菜單裡的客家鹹豬肉換成了這一道
味道比較油 加上薑與九層塔調味 是比較下飯的一道菜！
第三道是炒高麗菜 味道清淡
第四道是客家小炒 這道菜可以算是我很愛吃的客家菜
豆干、鹹豬肉、芹菜、青蔥、薑蒜大火炒過 再加上醬油、米酒、胡椒粉的調味 一整個香味四溢阿
不過中興茶堂的小炒並沒有加入魷魚乾 總覺得似乎缺了什麼！
（不過也好啦 魷魚乾每次都要咬很久 下巴肌肉也會酸的....）
最後則是上湯 清淡的蘿蔔湯恰好解膩！
不過中興茶堂的蘿蔔 帶有淡淡的甜味 湯頭感覺清淡而不稀 吃飽後 喝一點剛好！
茶堂飯後還有擂茶跟客家麻糬，不過吃飽的人通常都會偷懶...
所以就沒留下照片了....（完全不負責任的部落客行為....）
整體而言 中興茶堂的食物料理都在水準之上！
如果到訪北埔，倒是值得去品嚐一番。
另外分享一張 我們到北埔路上發現的有趣招牌！『紅木瓜很慢 石在甜』
本來還以為是木瓜長很慢 所以甜度比較高 後來才發現要用閩南語發音...
『很慢=現採』...............害我很不爭氣笑了！！
真是夠幽默的 誰說我們北埔的農夫沒人才！？
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