前陣子 買了台冰淇淋機 卻一直沒有時間去做冰淇淋
一拖就連夏天都過了....
趁最近把一些事情都處理完了 開始來做冰淇淋吧！
到食品烘焙坊買了相關材料 回家開始做吧！！
鮮奶 250cc
可可粉 30g
蛋黃 3顆
細砂糖 80g
鮮奶油 180cc
STEP1：首先先將細砂糖跟蛋黃打發放置一邊備用，
（發現這工作跟打WII一樣，打完手都超酸...所以我打到一半就投入電動攪拌棒的懷抱了...）
STEP2：將牛奶隔水加熱 再混進可可粉攪拌讓牛奶均勻受熱，小火使混合的可可牛奶變稠
（本來是應該用厚銅鍋加熱，不過我傢私沒這麼齊全...）
STEP3：將鮮奶油 隔冰水打發 備用
STEP4：將熱可可牛奶批次加入蛋黃與細砂糖，
（牛奶不能太燙 不然就變蛋花湯了...）
STEP5：將鮮奶油加入STEP4，攪拌均勻後降溫，之後放入冰箱冷藏。
STEP6：將STEP5食材冷藏5小時後，放入冰淇淋的冰桶攪拌。
40分鐘就大功告成了！！
後記：
做的過程中，根本是手忙腳亂..果然我跟廚房不太熟....
其實還有做另一款 香蕉冰淇淋，不過提味得檸檬汁加太多 一整個像是檸檬冰淇淋...
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賴同學,
做的冰淇淋,越來越有模有樣啦~~
這樣厲害喔..
哪裡哪裡！ 還算可以吃啦...
賴同學,
所以您太太以後可以吃飯時間就在電視機前面等吃飯，吃完飯後再繼續邊看電視邊等水果和甜點
過日子嗎??
看起來不錯吃喔
可以在上頭撒一些巧克力碎片
增加點口感
試試看會不會好一些
怎麼一直都在看電視！？ 吃飯看電視消化會不好喔...
呵呵！我也打算來加點碎片增加口感呢！
下次實驗就加進去～～
看加些核桃 杏仁 腰果之類的堅果進去
應該也不錯high~
話說 那個王同學不會是住在我家附近的人妻王同學吧?
哈！應該不是啦！
這個王同學住中和 而且也還沒變人妻啦....
恩阿...我住中和..我也不是人妻...目前待價而沽之...
賴同學,
重點放錯位置了,是"等"就有得吃,不是"看電視"有得吃阿~~
誰不想過,茶來伸手,飯來張口的日子阿~~
我好想ㄚ~~
那個我家地址是....高雄縣xx.xx.x.xx.x.
請宅配過來試吃 XDDD
我也好想要這樣的生活阿～～
哈哈！等我做出滿意的再說啦～
賴同學,
那我們來個手株待兔,等等看..也許就給我們等到了~~
賴同學,
金害~~我寫錯字了啦~~
哈！就叫你要好好讀書吧～
有阿~~只是唸不多~~所以以後還請您多多指教~~
我以後進步就靠您了...
來回訪了 ^^
好酷ㄚ 冰淇淋機ㄝ..
看起來作的真的很可口很不錯ㄛ ^^
芊芊
你拍的稻城亞丁才真的叫人很想請個長假
在到藏族的地盤去流浪阿～
好厲害! 連冰淇淋都自己做....而且好好吃的樣子呢!
呵 口感還OK啦！不過味道有待加強阿
好利害呀!
看起來真美味
害我想起小時後你做給我吃的蛋糕
小哥~你還真神^^
哈！虧你還記得～
那段時間就很喜歡做蛋糕 也不知為啥～
賴老大～
你是順應時代趨勢嗎？ 這麼多工發展了。
飲料、甜點都有了....
考慮推出主餐嗎？
哈哈！安西老大你消失一陣子了唷！
主餐我就不行了 這種我只負責吃阿...
最近快搬家囉
哪天有空要過來喝喝茶 聊聊天阿？
賴老大要搬新家了阿
那是該在搬家前去走走坐坐 （OR 吃吃喝喝？）
哈哈，再跟您敲時間啦！
哈哈！那在找個時間啦～