說實話！我蠻愛吃羊肉的！
在碧潭一帶，說到羊肉，大多人會想到往烏來方向路邊的『一碗小羊肉』！
不過在其隔壁有另一家美味的羊肉料理『不一羊』！
只要在天氣稍冷的日子，人氣可是一點都不輸『一碗小羊肉』...
這次趁著禮拜五下班，到店裡一飽口腹之慾！
鍋類的料理有兩種：『清燉小羊肉』與『何首烏小羊肉』
清燉的湯頭看起來清淡，味道到是恰到好處，聽說是以白蘿蔔燉煮出為基底的湯頭。
我向來喜歡白蘿蔔所熬出的淡湯，所以這味道很和胃口。
『何首烏小羊肉』味道就是與清燉相異的濃郁。
香味都煮得滲入羊肉深處，加上店家特製的豆腐乳沾醬，好吃！
丁骨小羊排算是店裡比較推薦的特色菜。
有些酸甜的調味，該是以桔醬混合烹調出來的羊肉，
可惜份量小了點，以兩個人的食量來說，總覺得有些意猶未盡.....
（聽說老闆曾經在中東當過廚師，烤羊排可是拿手菜...）
另一項招牌就是苦瓜炒羊肉，苦瓜帶著淡淡的苦味（似乎是山苦瓜！？），混著羊肉特有的味道....
我倒是蠻喜歡這樣的搭配。
另一樣是韓國羊肉拌飯。
雖然小弟個人不太喜歡韓國，但是倒是很愛吃韓國石鍋拌飯跟飯前小菜...
這次看到了拌飯，便一道點個一鍋來品嚐....
一上桌就是熱氣蒸騰，嗤嗤作響混著半帶著焦的香味，真是令人食指大動阿！
趕緊拍了幾張照，便用湯匙快速攪拌，不過底部還是有點焦黑了，沒能吃到恰到好處的郭巴了...遺憾！
最後則是手工麵線：
好像吃個羊肉，沒有點個麵線來墊墊肚子，就是有點缺乏飽足感阿！
前往烏來泡溫泉前，不如緩下腳步，來吃個羊肉料理吧！！
店家：不一羊
地址：台北縣新店市北宜路二段196之1號
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